Wat wij doen:
Buitenplaats Sparrendaal is met zorg gerestaureerd, met smaak ingericht en wordt met liefde, plezier en vakmanschap uitgebaat door SWIJNENBURG | meet & celebrate.
Wij heten u van harte welkom! kasteeltuin een belangrijke rol spelen.
Restaurant Bentinck is gevestigd in de voormalige stallen van Buitenplaats Amerongen, dat gelegen is op het historische landgoed rondom Kasteel Amerongen. De keukenbrigade kookt, onder leiding van chef-kok Frank Bakkenes met dagverse hoogwaardige ingrediënten. Daarbij spelen groente, fruit en kruiden die worden geoogst uit de op het kasteelterrein gelegen moestuin een belangrijke rol.
Bentinck onderscheidt zich daarnaast met bijzondere bordpresentaties, de informatie aan tafel over de producten, tafelbereidingen en de spectaculaire chefstable op de vide boven de keuken. Bij Bentinck gaan regionaal, gezond, smaakvol, duurzaam en betaalbaar hand in hand.